L’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (CRESS-EREN/Inserm/Inrae/Université Sorbonne Paris Nord/Cnam/Université Paris Cité), coordinatrice de la cohorte NutriNet-Santé, participe à la Fête de la Science 2026, qui se tiendra du 2 au 12 octobre, autour du thème national « Saveurs savantes ».
Cette édition met à l’honneur les liens entre sciences, cuisine, goût et alimentation. À cette occasion, l’équipe EREN propose plusieurs rendez-vous à destination du grand public, des scolaires et des professionnels : ateliers, conférences, jeux et escape game.
Ces activités offriront une manière ludique et interactive de découvrir les recherches menées par l’équipe et d’échanger autour des enjeux de l’alimentation, de la nutrition et de la santé publique.

1er octobre

Atelier Nutri-Score – Village des Sciences — Pôle Diet (Alexandre De Sa)

• Lieu : Village des Sciences, Campus des Grands Moulins
• Horaire : 9h00 à 17h00
• Lien : https://fetedelascience.u-paris.fr/events/event/nutri-score-que-se-cache-t-il-derriere-les-lettres/

Stand au Village des Sciences à l’Université Paris Cité — Réseau NACRe
Présentation du Réseau au grand public, de ses missions, de ses dépliants et de divers documents.

• Lieu : Université Paris Cité, cour du campus des Grands Moulins, Paris 13e
• Horaire : Toute la journée
• Lien : https://u-paris.fr/fete-de-la-science-2026-luniversite-paris-cite-ouvre-ses-portes-pour-celebrer-la-recherche/

Conférence grand public « Dans notre assiette : les clés scientifiques de la santé » — Mélanie Deschasaux-Tanguy

• Lieu : CY Cergy Paris Université, 33 boulevard du Port, 95000 Cergy
• Horaire : 18h00
• Lien : https://www.cyu.fr/evenements/assiette-cles-scientifiques-sante

2 octobre

Atelier Nutri-Score – Musée des Arts et Métiers — Pôle Diet (Cédric Agaësse)

• Lieu : Musée des Arts et Métiers, 60 rue Réaumur, Paris 3e
• Horaire : 19h00 à minuit
• Lien : https://www.arts-et-metiers.net/musee/village-des-sciences-0

Présentation du jeu Mission CRAB-Busters et jeu de l’épreuve 3 autour de l’esprit critique — Réseau NACRe

• Lieu : Musée des Arts et Métiers, 60 rue Réaumur, 75003 Paris
• Horaire : 19h00 à minuit
• Lien : https://culture.cnam.fr/octobre/fete-de-la-science-2025-1573427.kjsp

3 octobre

Conférence grand public « Manger pour être en bonne santé » — Mélanie Deschasaux-Tanguy

• Lieu : Médiathèque Marc-Ferro, 9 rue Henri IV, Jardin des Arts, 78100 Saint-Germain-en-Laye
• Horaire : 15h00
• Lien : https://mediatheques.saintgermainenlaye.fr/fr/agenda/590-conference-manger-pour-etre-en-bonne-sante

Atelier Nutri-Score – Musée des Arts et Métiers — Pôle Diet (Alexandre De Sa)

• Lieu : Musée des Arts et Métiers, 60 rue Réaumur, Paris 3e
• Horaire : 10h00 à 18h00
• Lien : https://www.arts-et-metiers.net/musee/village-des-sciences-0

5 octobre

Webinaire « La démarche scientifique derrière le Nutri-Score » — Chantal Julia

• Lieu : En ligne
• Horaire : 11h30 à 12h30
• Lien : https://www.eventbrite.com/e/la-demarche-scientifique-derriere-le-nutri-score-tickets-1999379880043?aff=oddtdtcreator

6 octobre

Escape Game « Mission CRAB-Busters » — Réseau NACRe et Pôle Diet (Alexandre De Sa)

• Lieu : UFR de Médecine, site Villemin
• Horaire : 14h00 à 16h30
• Lien : https://fetedelascience.u-paris.fr/events/event/jeu-immersif-mission-crab-busters/

Conférence grand public sur le Nutri-Score — Aline Meirhaeghe

• Lieu : Hôtel de Ville de Lyon, place de la Comédie, 69001 Lyon
• Horaire : 18h00 à 20h00
• Lien : https://inscriptions.lyon.fr/inscriptionSimple/InscriptionSimple/jsp/site/Portal.jsp?page=appointment&view=getAppointmentFormFirstStep&id_form=2852

Atelier / conférence autour du Nutri-Score — Clémentine Ferrard

• Lieu : Hôpital Saint-Louis, Paris
• Horaire : 11h30 à 12h30
• Lien : Non communiqué

7 octobre

Conférence grand public « Alimentation & santé » — Mélanie Deschasaux-Tanguy

• Lieu : Espace Musique et Cinéma, Médiathèque communautaire des Mureaux, allée Joseph Hémard, 78130 Les Mureaux
• Horaire : 15h00 à 16h30
• Lien : https://biblios.gpseo.fr/accueil/agenda/conference-rencontre-debat/alimentation-sante

8 octobre

Grand Debunk de la santé – spécial Nutrition — Mélanie Deschasaux-Tanguy et Mathilde Touvier

• Lieu : Grand Amphithéâtre de l’Université Paris Cité, site Odéon, 12 rue de l’École de Médecine, 75006 Paris
• Horaire : 13h30 à 16h00
• Lien : https://u-paris.fr/sante/agenda/

9 octobre

Atelier Nutri-Score – USPN — Pôle Diet (Cédric Agaësse et Alexandre De Sa)

• Lieu : Université Sorbonne Paris Nord, Campus de Bobigny
• Horaire : Toute la journée
• Lien : https://www.univ-spn.fr/events/fete-de-la-science-2026-place-aux-saveurs-savantes/

Table ronde « Les aliments ultra-transformés dans notre quotidien » — Sanam Shah

• Lieu : Maison de quartier, Ivry-sur-Seine
• Horaire : 18h00 à 20h00
• Lien : https://www.ivry94.fr/24-11212/fiche/fete-de-la-science.htm

« La science autrement ! Découvrez comment les scientifiques abordent la question du bien-manger » — Alice Bellicha

• Lieu : Université Sorbonne Paris Nord, Campus de Bobigny
• Horaire : 12h00 à 13h00
• Lien : https://www.univ-spn.fr/events/fete-de-la-science-2026-place-aux-saveurs-savantes/?occurrence=2026-10-05

« Comment bien manger sans stresser » — Sandrine Péneau
Public : élèves de 5e à 3e.

• Lieu : Université Sorbonne Paris Nord, Campus de Bobigny, UFR-SMBH
• Horaire : 9h00 à 12h00
• Lien : https://www.univ-spn.fr/events/fete-de-la-science-2026-place-aux-saveurs-savantes/?occurrence=2026-10-05

Crédit photo : Fête de la science 2026 – « Saveurs savantes » / Ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (MESR)
 

Mathilde Touvier, lanceuse d’alerte au service de notre alimentation : « Sauver des vies me motive » - Le Parisien / Aujourd’hui en France du 20/08/2026 – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.leparisien.fr/sciences/mathilde-touvier-lanceuse-dalerte-au-service-de-notre-alimentation-sauver-des-vies-me-motive-20-08-2026-T7T3JSRBIJD7NAA5WFAEIVRYRQ.php

Documentaire « Grignote-moi si tu peux, les dessous de l’apéritif » – France 5, diffusé le 01/09/2026 – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.france.tv/documentaires/documentaires-societe/8748147-grignote-moi-si-tu-peux-les-dessous-de-l-aperitif.html

Le Nutri-Score gagne du terrain parmi les marques de distributeurs – Synthèse de presse de l’Inserm du 21/08/2026 – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://pro.inserm.fr/press_synth/enjeux-sanitaires-lies-aux-vagues-de-chaleur-le-nutri-score-gagne-du-terrain-parmi-les-marques-de-distributeurs-patients-brancards-saturation-chronique-des-urgences-habitudes-cle

L’invitée du jour – Mathilde Touvier, Télématin du 25/08/2026 – France 2 – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.france.tv/france-2/telematin/8782680-l-invitee-du-jour-mathilde-touvier.html

Appétit de sciences : 5 questions à ... Mathilde Touvier – EchoSciences Grenoble – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.echosciences-grenoble.fr/communautes/fete-de-la-science-en-isere/articles/appetit-de-sciences-5-questions-a-mathilde-touvier

« Une alimentation bio et plus végétale sera bonne à la fois pour l’environnement et pour la santé » - Le Monde – Interview de Emmanuelle Kesse-Guyot
Lien d’accès : https://www.lemonde.fr/planete/article/2026/08/23/une-alimentation-bio-et-plus-vegetale-sera-bonne-a-la-fois-pour-l-environnement-et-pour-la-sante_6753751_3244.html

Le Nutri-Score, comment le comprendre et bien faire ses courses ? – Sud Radio, émission du 27/08/2026 – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.youtube.com/watch?v=M-icWk6k3Fk

Aliments ultratransformés : quels effets sur notre santé et comment réduire notre exposition – Epoch Times – Interview de Mathilde Touvier et Bernard Srour
Lien d’accès : https://www.epochtimes.fr/aliments-ultratransformes-quels-effets-sur-notre-sante-et-comment-reduire-notre-exposition-3298488.html

Alerte sur les colorants alimentaires – Magazine Epsiloon n°61, Juillet 2026 – Interview de Mathilde Touvier

« L’idéal serait d’aller vers l’obligation pour le Nutri-Score et d’autres mesures du programme », Mathilde Touvier, présidente du Programme National Nutrition Santé (PNNS) 5 – France Assos Santé – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://france-assos-sante.org/actualite/lideal-serait-daller-vers-lobligation-pour-le-nutri-score-et-dautres-objectifs-du-programme-mathilde-touvier-presidente-du-programme-national-nutrit/

Lancement officiel du PNNS5 | Rencontre entre le Directeur général de la santé et la présidente du 5ᵉ Programme national nutrition santé – Direction Générale de la Santé, LinkedIn
Lien d’accès : https://www.linkedin.com/posts/pnns5-pnns-santaezpublique-ugcPost-7480206014659727360-pliH/?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAADQSjMEBT4yOQUVzajKmqKnGO8QJPiD68jQ

Pourquoi les aliments ultra-transformés nous rendent-ils malades ? Retour sur une controverse scientifique – L’Express – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.lexpress.fr/sciences-sante/les-aliments-ultra-transformes-nous-rendent-ils-malades-retour-sur-une-controverse-scientifique-74HZOTCSCVBRXB3NMJ477TCEBU/?utm_medium?cmp_redirect?cmp_redirect=true

Le ministère chargé de la Santé engage la mise en œuvre du PNNS 5 (2025-2030) et confie sa présidence à la Docteure Mathilde Touvier – Communiqué de presse de la Direction générale de la Santé
Lien d’accès : https://sante.gouv.fr/actualites-presse/presse/communiques-de-presse/article/le-ministere-charge-de-la-sante-engage-la-mise-en-oeuvre-du-pnns-5-2025-2030-et

Et si le yaourt était un allié de votre cœur ? Ce que révèle cette étude française – Passeport Santé
Lien d’accès : https://www.passeportsante.net/actualites/2026?doc=yaourt-sante-cardiaque-impact-direct-via-microbiote-intestinal

Selon les scientifiques, ce que contiennent les yaourts agit directement sur le cœur via un organe insoupçonné – Sciencepost
Lien d’accès : https://sciencepost.fr/selon-les-scientifiques-ce-que-contiennent-les-yaourts-agit-directement-sur-le-coeur-via-un-organe-insoupconne/

«Une pseudoscience très dangereuse» : les perfusions de vitamines à 200€ vantées sur les réseaux sociaux sont inquiétantes, révèle une enquête de Yale – Sciences et Vie – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.science-et-vie.com/corps-et-sante/une-pseudoscience-tres-dangereuse-les-perfusions-de-vitamines-a-200e-vantees-sur-les-reseaux-sociaux-sont-inquietantes-revele-une-enquete-secrete-de-yale-244709.html

Surpoids des enfants : les leçons de l’expérience positive du Chili, entre pictogrammes dissuasifs et marketing interdit – Le Monde – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.lemonde.fr/planete/article/2026/06/12/pictogrammes-obligatoires-marketing-interdit-les-lecons-de-l-experience-chilienne-pour-reduire-l-obesite-infantile_6701054_3244.html

La bataille contre les aliments ultratransformés ne faiblit pas – La France Agricole – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.lafranceagricole.fr/etiquetage/article/899436/la-bataille-contre-les-aliments-ultratransformes-ne-faiblit-pas

Faut-il revoir les règles applicables aux emballages alimentaires? – Le Club de Mediapart – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://blogs.mediapart.fr/muriel21/blog/120626/faut-il-revoir-les-regles-applicables-aux-emballages-alimentaires

Goûte, c’est de l’E202 – Le Canard enchaîné
Lien d’accès : https://www.lecanardenchaine.fr/sante/54112-goute-c-est-de-l-e202

Aliments ultratransformés : dans les arrière-cuisines des industriels – Cash Investigation – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.france.tv/france-2/cash-investigation/8559842-aliments-ultratransformes-dans-les-arriere-cuisines-des-industriels.html

Qu’est-ce qu’un aliment ultra-transformé ?  – La ligue contre le cancer – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.vivre-cancer.fr/prevenir-le-cancer/aliments-ultra-transformes-augmentent-ils-le-risque-de-cancer/

[Scientists Link 8 Common Food Additives to Heart Disease Risk] Article en anglais – Gizmodo – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://gizmodo.com/scientists-link-8-common-food-additives-to-heart-disease-risk-2000773753

« La responsabilité de l'industrie agroalimentaire dans l'essor du diabète est immense » : l'alerte de Mathilde Touvier, docteure en santé publique – Les Echos – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.lesechos.fr/weekend/perso/la-responsabilite-de-lindustrie-agroalimentaire-dans-lessor-du-diabete-est-immense-lalerte-de-mathilde-touvier-docteure-en-sante-publique-2238636

Faut-il encadrer les pubs des aliments ultratransformés comme l’alcool ou le tabac ? – 60 millions de consommateurs – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.60millions-mag.com/aliments-boissons/article/faut-il-encadrer-les-pubs-des-aliments-ultratransformes-comme-lalcool-ou-le-tabac-20260612/

Aliments ultra-transformés : la bio a-t-elle une longueur d'avance ? – BioTv – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.best-of-bio.fr/biotv/3-interview/897-aliments-ultra-transformes-la-bio-a-t-elle-une-longueur-d-avance

E100, E202, E330 : la liste des courses inquiète les chercheurs – Le Club de Mediapart – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://blogs.mediapart.fr/isabelle-vauconsant/blog/300626/e100-e202-e330-la-liste-des-courses-inquiete-les-chercheurs-0
 
Retombées en lien avec le CP sur la pétition pour rendre obligatoire l’affichage du Nutri-Score sur tous les emballages des aliments : item à séparer des retombées presse listées ci-dessus.
Lien d’accès de la communication : https://nutriscore.blog/2026/05/26/lacademie-nationale-de-medecine-45-societes-savantes-et-syndicats-professionnels-du-champs-de-la-sante-ainsi-que-33-associations-de-consommateurs-de-patients-et-des-ongs-apportent-leur-sout/

Une pétition, soutenue par l’Académie de médecine et 78 structures de santé, veut rendre le Nutri-Score obligatoire – Le Figaro
Lien d’accès : https://www.lefigaro.fr/conso/une-petition-soutenue-par-l-academie-de-medecine-et-78-structures-de-sante-veut-rendre-le-nutri-score-obligatoire-20260526

"Une perte de chance pour les citoyens français" : une pétition massivement soutenue réclame le Nutri-score obligatoire – TF1
Lien d’accès : https://www.tf1info.fr/sante/une-perte-de-chance-pour-les-citoyens-francais-une-petition-massivement-soutenue-reclame-le-nutri-score-obligatoire-2443532.html

Des scientifiques lancent une pétition pour rendre le Nutri-Score obligatoire – France 2 (JT 13h)
Lien d’accès : https://www.franceinfo.fr/sante/des-scientifiques-lancent-une-petition-pour-rendre-le-nutri-score-obligatoire_8031575.html

Une pétition pour rendre le Nutri-Score obligatoire reçoit plus de 57 000 signatures et le soutien de l'Académie de médecine – France Info
Lien d’accès : https://www.franceinfo.fr/replay-radio/le-billet-vert/une-petition-pour-rendre-le-nutri-score-obligatoire-recoit-plus-de-57-000-signatures-et-le-soutien-de-l-academie-de-medecine_8028629.html

Une pétition veut rendre le Nutri-Score obligatoire, mais est-ce vraiment possible légalement ? – RMC
Lien d’accès : https://rmc.bfmtv.com/conso/alimentation/une-petition-veut-rendre-le-nutri-score-obligatoire-mais-est-ce-vraiment-possible-legalement_AN-202605260765.html

Nutri-Score : Faut-il le rendre obligatoire ? – RTL
Lien d’accès : https://www.youtube.com/watch?v=NBb9nBRNySQ

Santé Nutri-Score : une pétition pour rendre l’étiquetage obligatoire soutenue par 79 structures de santé – Libération
Lien d’accès : https://www.liberation.fr/societe/sante/nutri-score-une-petition-pour-rendre-letiquetage-obligatoire-soutenue-par-79-structures-de-sante-20260526_OPZOZVSFHVAYRP3MNH3TVULNG4/

Nutri-Score : l'Académie de médecine, des scientifiques et professionnels de santé soutiennent son obligation en France. – La Provence
Lien d’accès : https://www.laprovence.com/article/sante/1315615053910615/nutri-score-lacademie-de-medecine-des-scientifiques-et-professionnels-de-sante-soutiennent-son-obligation-en-france

Le Nutri-Score doit devenir obligatoire, selon l'Académie de médecine et 78 structures de santé – Le Dauphiné Libéré
Lien d’accès : https://www.ledauphine.com/economie/2026/05/26/le-nutri-score-doit-devenir-obligatoire-selon-l-academie-de-medecine-et-78-structures-de-sante

Nutri-Score : une pétition soutenue par l’Académie de médecine et 78 structures de santé plaide pour le rendre obligatoire – Sud-Ouest
Lien d’accès : https://www.sudouest.fr/economie/alimentation/nutri-score-une-petition-soutenue-par-l-academie-de-medecine-et-78-structures-de-sante-plaide-pour-le-rendre-obligatoire-29229100.php

Nutri-Score : bientôt imposé à tous les aliments ? – Pourquoi Docteur
Lien d’accès : https://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/54892-Nutri-Score-bientot-impose-aliments

Nutri-Score obligatoire : la pétition qui fait trembler de grandes marques dépasse les 60 000 signatures – Doctissimo
Lien d’accès : https://www.doctissimo.fr/nutrition/manger-equilibre/nutri-score-obligatoire-la-petition-qui-fait-trembler-de-grandes-marques-depasse-les-60-000-signatures-775491.htm

Le NutriScore, bientôt obligatoire ? – Santé Magazine
Lien d’accès : https://www.santemagazine.fr/actualites/actualites-alimentation/le-nutriscore-bientot-obligatoire-1152606

Nutri-score : une pétition pour le rendre obligatoire sur tous les produits – 60 millions de Consommateurs
Lien d’accès : https://www.60millions-mag.com/aliments-boissons/article/nutri-score-une-petition-pour-le-rendre-obligatoire-sur-tous-les-produits-20260113/

Pour le Nutri-Score obligatoire – Que Choisir
Lien d’accès : https://www.quechoisir.org/nos-combats-nutrition-pour-le-nutri-score-obligatoire-n109642/

Santé publique : réunis dans une pétition, les partisans du Nutri-Score obligatoire font carton plein à l’Assemblée nationale – L’Usine Nouvelle
Lien d’accès : https://www.usinenouvelle.com/emballage/emballages-alimentaires/sante-publique-reunis-dans-une-petition-les-partisans-du-nutri-score-obligatoire-font-carton-plein-a-lassemblee-nationale.WURZIGUMEJBMZHOW3Z3N3BUXSI.html

Nutri-Score obligatoire: une pétition soutenue par l'Académie de médecine et 78 structures de santé – AFP
Lien d’accès : https://www.france24.com/fr/info-en-continu/20260526-nutri-score-obligatoire-une-p%C3%A9tition-soutenue-par-l-acad%C3%A9mie-de-m%C3%A9decine-et-78-structures-de-sant%C3%A9

 
Le questionnaire alimentaire de l’étude NutriNet-Santé permet de recueillir des données de très grande précision, mais il demande du temps.
 Nous souhaitons pouvoir le simplifier en y intégrant un module de reconnaissance des repas à partir de photos.
Dans une démarche de sciences citoyennes, nous lançons Nutri-Photo, un site qui permet aux participants de l'étude NutriNet-Santé, et à toute personne qui le souhaite, de photographier son plat ou son repas, d’en préciser le contenu en quelques secondes puis de nous l’envoyer de manière sécurisée et anonyme.
 Chaque photo compte ! Aidez-nous à atteindre 100 000 photos et à faire progresser les outils de collecte de données en nutrition.
 Si vous appréciez cette initiative, n’hésitez pas à en parler autour de vous.