Le piège des aliments : ultratransformés – Arte – Interview de Mathlide Touvier
Lien d’accès (bande-annonce) : https://www.youtube.com/watch?v=MTdNXsS5tA8

L’aspartame est-il cancérogène ? – Télématin – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.france.tv/france-2/telematin/6869032-emission-du-mardi-4-fevrier-2025.html

Faut-il interdire l’aspartame ? - TF1, Le JT de 13 heures du mardi 4 février 2025 – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.tf1.fr/tf1/jt-13h/videos/faut-il-interdire-laspartame-35345799.html

Face aux potentiels risques pour la santé, faut-il interdire l'aspartame ? – RTL – Mention de NutrNet-Santé
Lien d’accès : https://www.rtl.fr/actu/sante/face-aux-potentiels-risques-pour-la-sante-faut-il-interdire-l-aspartame-7900468730

Où en est réellement la recherche sur les liens entre aspartame et risque de cancer ? – France info – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/ou-en-est-reellement-la-recherche-sur-les-liens-entre-aspartame-et-risque-de-cancer_7056515.html

"Précaution", "message anxiogène"... Les scientifiques divisés sur les risques de l'aspartame, jugé "peut-être" cancérogène – BFM – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.bfmtv.com/sante/precaution-message-anxiogene-les-scientifiques-divises-sur-les-risques-de-l-aspartame-juge-peut-etre-cancerogene_AN-202502040857.html

L'aspartame, utilisé comme alternative au sucre, est-il vraiment dangereux pour la santé ? – Europe1 – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.europe1.fr/sante/laspartame-utilise-comme-alternative-au-sucre-est-il-vraiment-dangereux-pour-la-sante-289648

Jean-Michel Oppert, spécialiste de la nutrition : "Les plus défavorisés sont de plus en plus touchés par l'obésité" – Marianne, Dossier « Demain, tous obèses ? » – Interview de Jean-Michel Oppert
Lien d’accès : https://www.marianne.net/societe/jean-michel-oppert-specialiste-de-la-nutrition-les-plus-defavorises-sont-de-plus-en-plus-touches-par-l-obesite 

Pourquoi Danone s’est-il retiré du Nutri-Score ? – Marianne, Dossier « Demain, tous obèses ? » – Interview de Serge Hercberg
Lien d’accès : https://www.youtube.com/watch?v=RVSsuvnDE2g

Serge Hercberg : "Le Nutri-Score a entraîné dix années de bataille contre les lobbies" – Marianne, Dossier « Demain, tous obèses ? » – Interview de Serge Hercberg
Lien d’accès : https://www.marianne.net/societe/alimentation/serge-hercberg-le-nutri-score-a-entraine-dix-annees-de-bataille-contre-les-lobbies?utm_term=Autofeed&utm_medium=Social&utm_source=Twitter&Echobox=1739577295#xtor=CS2-5

NutriScore / Les lobbies – Marianne, Dossier « Demain, tous obèses ? » – Interview de Serge Hercberg
Lien d’accès : https://fr.linkedin.com/posts/marianne_nutriscore-lobby-agroalimentaire-activity-7297298776979853313-45MK?utm_source=li_share&utm_content=feedcontent&utm_medium=g_dt_web&utm_campaign=copy

La santé publique au défi des lobbys : « Les décisions ne doivent pas être imposées par l’intérêt économique, mais par celui des consommateurs, des patients » - Le Monde – Interview de Serge Hercberg
Lien d’accès : https://www.lemonde.fr/sciences/article/2025/02/17/la-sante-publique-au-defi-des-lobbys-les-decisions-ne-doivent-pas-etre-imposees-par-l-interet-economique-mais-par-celui-des-consommateurs-des-patients_6551255_1650684.html

Repérer les émulsifiants – UFC-Que-Choisir – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.quechoisir.org/conseils-additifs-reperer-les-emulsifiants-n149476/

Comment l’Italie a fait pression pour obtenir la peau du Nutri-Score – l’Humanité
Lien d’accès : https://www.humanite.fr/societe/agro-industrie/comment-litalie-a-fait-pression-pour-obtenir-la-peau-du-nutri-score

Les aliments ULTRA TRANSFORMÉS QUI NOUS TUENT ! [Dr Touvier] – Le Déclic – Podcast de Jéjé et Raph – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.youtube.com/watch?v=4-ObtCdy-UQ

Pourquoi la Commission européenne a décidé d'enterrer le Nutri-Score obligatoire au sein des 27 pays membres – France Info – Interview de Serge Hercberg et Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/le-choix-franceinfo/enquete-la-commission-europeenne-enterre-le-nutri-score-obligatoire-au-sein-des-27-pays-membres_7073118.html

Nutri-score généralisé et obligatoire : enquête sur le renoncement de la Commission européenne – radiofrance – Interview de Serge Hercberg et Mathilde Touvier
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