E407 : les carraghénanes sont-ils dangereux pour notre santé ? – Santé Magazine – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.santemagazine.fr/alimentation/e407-les-carraghenanes-sont-ils-dangereux-pour-notre-sante-1114794

La désinformation sur l’alimentation, un problème de santé publique – The Conversation – Article de Serge Hercberg, Chantal Julia, Emmanuelle Kesse-Guyot et Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://theconversation.com/la-desinformation-sur-lalimentation-un-probleme-de-sante-publique-256538

Du citron contre le cancer, du curcuma contre les maladies cardiaques… : l’alimentation elle aussi touchée par la désinformation – Sud Ouest - Article de Serge Hercberg, Chantal Julia, Emmanuelle Kesse-Guyot et Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.sudouest.fr/sciences-et-technologie/du-citron-contre-le-cancer-du-curcuma-contre-les-maladies-cardiaques-l-alimentation-elle-aussi-touchee-par-la-desinformation-24612607.php

La désinformation sur l’alimentation, un problème de santé publique – Science & Vie - Article de Serge Hercberg, Chantal Julia, Emmanuelle Kesse-Guyot et Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.science-et-vie.com/corps-et-sante/alimentation/la-desinformation-sur-lalimentation-un-probleme-de-sante-publique-200900.html