Comment mieux manger demain ?

Quelques réflexions et pistes suggérées par des travaux récents ou les experts du domaine :

• D'ici 2050, 10 milliards d'humains à nourrir...
• Vers la 5ème transition alimentaire 
• Des assiettes plus végétalisées 
• Manger 100 % bio dans 30 ans ?
• La viande devrait se faire - encore - plus rare
• Le sans-gluten ne deviendra pas la norme
• De nouveaux alliés pour notre flore intestinale ?
• L'alimentation des bébés également concernée
• Les insectes et les algues : nouvelles sources de protéines ?
• ​​​​​​​La viande in vitro : une alternative ?

Découvrez la contribution de plusieurs chercheurs de l'Eren : Dr Mathilde Touvier, Dr Mélanie Deschasaux, Dr Emmanuelle Kesse-Guyot, Dr Benjamin Allès.

Retrouvez également quelques résultats NutriNet-Santé qui existent et sont évoqués grâce à vous, les Nutrinautes. Encore un grand merci à vous pour votre participation !

Lire ou télécharger le dossier ou le magazine : https://fr.calameo.com/read/005154450e360a49aa8bd

Nous espérons que vous et vos proches vous portez bien.

Nous tenions tout d’abord à vous remercier chaleureusement. Grâce à votre participation collective, nous avons publié ce mois-ci un rapport préliminaire sur l'alimentation, l'activité physique et le poids pendant la période de confinement. Ces résultats importants en matière de santé publique ont fait l’objet d’une actualité publiée sur notre site, et reprise par de multiples médias (Le Monde, BFM TV, France Inter, France Info, etc.) : consulter l'article

2 questionnaires vous sont proposés :

• Questionnaire de suivi Covid-19 (été 2020) : évolution de votre poids, votre situation par rapport à l'emploi et vos symptômes, tests et diagnostics liés au Covid-19
• Questionnaire Cuisson, emballages et matériaux au contact des aliments

Nous espérons que vous répondrez nombreux, car vous avez un rôle clé à jouer pour aider les chercheurs et les acteurs de santé publique à lutter contre l’épidémie et limiter ses impacts sur nos modes de vie et sur la santé en général. 

Rendez-vous dès maintenant dans la rubrique Mes questionnaires.

Merci pour votre participation qui constitue un acte d’utilité publique citoyen et solidaire !

Merci à tous pour votre participation ! Grâce à vous l'Eren a pu réaliser ses premières analyses sur le sujet. Nous tenons à partager avec vous les résultats...

Quelques faits marquants :

• 3 types d'évolution des comportements nutritionnels observés :
  • Des modifications plutôt défavorables à la santé, ex : prise de poids (pour 35 % des participants), diminution de l'activité physique (53 %)...
  • Des modifications plutôt favorables à la santé, ex : perte de poids (23 %), augmentation de l'activité physique (19 %)...
  • Des comportements restés relativement stables
• Une réduction du nombre de lieux d'approvisionnement...

Pour en savoir plus...

Lire ou télécharger l'information presse en français : https://etude-nutrinet-sante.fr/upload/Actualites/CP-FB-Twitter-2020-06-10-2.pdf

Lire ou télécharger le rapport préliminaire déposé sur la plateforme medRxiv en anglais : https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2020.06.04.20121855v1
Attention : la plateforme medRxiv est dédiée à la mise en ligne et au partage de prépublications, cad d'articles scientifiques non encore évalués par des pairs, dans le domaine de la recherche médicale.

Le Dr Emmanuelle Kesse-Guyot, directrice de recherche Inrae et coordinatrice de l'étude BioNutriNet, a partcipé au webminaire du 7 mai 2020 intitulé "Manger autrement & le Progamme National Nutrition Santé - Une estimation des impacts sur la santé et l'environnement".

Un webminaire portant sur :

• Les résultats de BioNutriNet Santé - comparaison entre les régimes alimentaires "bio" et "conventionnels"
• Etude comparée des recommandations nutritionnelles et de ses impacts sur la santé
• Et maintenant que fait-on ?

Voir ou revoir ce webminaire ici : https://vimeo.com/solagro

Nous espérons que vous et vos proches vous portez bien.

Les chercheurs en Santé Publique sont fortement mobilisés pour comprendre et aider à gérer la crise actuelle liée au Coronavirus et ses nombreux impacts sanitaires et sociaux.

Notre équipe s’implique au maximum (même à distance !) pour contribuer à ces recherches importantes et urgentes.

Grâce à NutriNet-Santé, grâce à vous, nous pouvons collecter et analyser très rapidement des informations fondamentales pour aider aux décisions publiques en matière de gestion de la crise et améliorer les politiques de prévention.

Nous vous proposons donc de manière exceptionnelle une série de quelques questionnaires portant sur :

• Les sujets qui concernent directement le cœur de NutriNet-Santé : votre alimentation, votre activité physique, votre état de santé et la manière dont ceux-ci sont impactés par la situation actuelle ;
• Et aussi plus généralement sur la propagation du virus, les difficultés d’accès aux soins, les impacts psychologiques du confinement, les impacts matériels sur le quotidien des foyers, etc. (questionnaire « SAPRIS » développé dans le cadre d’un protocole national pour tous les participants des grandes études de recherche publique française)

4 questionnaires vous sont proposés :

• Questionnaire COVID-19 (PRIORITAIRE) : Alimentation et activité physique en période de confinement (nouveau)
• Questionnaire COVID-19 (PRIORITAIRE) : Questionnaire général SAPRIS (nouveau)
• Questionnaires alimentaires (habituels)
• Questionnaire activité physique (habituel)

Nous espérons que vous répondrez nombreux, car vous avez un rôle clé à jouer pour aider les chercheurs et les acteurs de santé publique à lutter contre l’épidémie et limiter ses impacts sur nos modes de vie et sur la santé en général. 

Attention : compte-tenu des conditions exceptionnelles, ces questionnaires sont à compléter le plus rapidement possible.

Rendez-vous dès maintenant dans la rubrique Mes questionnaires.

Merci pour votre participation qui constitue un acte d’utilité publique citoyen et solidaire !