L’alimentation et moi : l’essentiel pour bien manger sans stresser – EHESP - Hygée Editions – Livre de Sandrine Péneau
Lien d’accès : https://www.hygee-editions.fr/produit/lalimentation-et-moi/

"Il y a un manque de courage politique" : la publicité pour la malbouffe pourrait-elle être interdite en France? – RMC conso – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://rmc.bfmtv.com/conso/alimentation/grande-distribution/il-y-a-un-manque-de-courage-politique-la-publicite-pour-la-malbouffe-pourrait-elle-etre-interdite-en-france_AN-202601080235.html

Nos aliments sont-ils pollués par les emballages ? – Inserm Magazine (p.13) – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.inserm.fr/magazine/inserm-magazine-n67/

Un régime idéal – Inserm Magazine (p.10) – Brève portant sur l’article de Florine Berthy et Emmanuelle Kesse-Guyot sur le EAT Lancet
Lien d’accès : https://www.inserm.fr/magazine/inserm-magazine-n67/

Retombées internationales de l’article « Intake of food additive preservatives and incidence of cancer : results from the NutriNet-Santé prospective cohort » publié dans le BMJ, Hasenböhler et al.
Lien d’accès : https://www.altmetric.com/details/187248075

Retombées internationales de l’article « Associations between preservative food additives and type 2 diabetes incidence in the NutriNet-Santé prospective cohort » publié dans Nature Communications, Hasenböhler et al.
Lien d’accès : https://www.altmetric.com/details/187195227/news

Additifs conservateurs : deux grandes études suggèrent des liens avec un risque accru de cancers et de diabète de type 2 – The Conversation – Article d’Anaïs Hasenböhler et Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://theconversation.com/additifs-conservateurs-deux-grandes-etudes-suggerent-des-liens-avec-un-risque-accru-de-cancers-et-de-diabete-de-type-2-273297

Deux nouvelles études suggèrent une association entre la consommation de conservateurs et un risque accru de cancer et de diabète de type 2 – Inserm (salle de presse) – Interview d’Anaïs Hasenböhler et Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://presse.inserm.fr/deux-nouvelles-etudes-suggerent-une-association-entre-la-consommation-de-conservateurs-et-un-risque-accru-de-cancer-et-de-diabete-de-type-2/71653/

The Government Wants You to Kick Your Diet Soda Habit – The Wall Street Journal – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.wsj.com/health/new-dietary-guidelines-sugar-sweeteners-8ac1fe49?st=cN3KfD&reflink=desktopwebshare_permalink

How What You Eat Affects Cancer Risk – The New York Times – Interview de Mathilde Touvier
Lien d’accès : https://www.nytimes.com/2026/01/27/well/food-diet-nutrition-cancer-risk.html

Dossier de presse sur les retombées médias nationales – Articles sur les conservateurs et risque de diabète de type 2 et cancer – Inserm : Bilan média-conservateurs cancer diabète-08012026.pdf