Étude transversale du lien entre anxiété générale et apports en macronutriments chez les adultes en population générale
Publié le 23/12/2021
Nutr J. 2021 Sep 8;20(1):78.
Kose J, Fezeu LK, Touvier M, Péneau S, Hercberg S, Galan P, Andreeva VA.
Contexte : Le lien entre l'état d'anxiété et les apports en macronutriments n’est pas bien connu. L'objectif de cette étude était d'examiner les associations entre l’anxiété générale et les apports en macronutriments dans un large échantillon d'adultes issu de la population générale en France.
Méthodes : 20 231 participants non diabétiques (âge moyen = 53,7 ± 13,6 ans) de la cohorte NutriNet-Santé, ayant complété par internet le questionnaire d’anxiété générale de Spielberger entre 2013 et 2016 (T-STAI : les scores plus élevés correspondent à une anxiété élevée) et reporté au moins trois enregistrements alimentaires de 24h dans la même période ont été inclus. Les associations d'intérêts ont été évaluées par régression linéaire multivariée stratifiée par sexe.
Résultats : Les femmes constituaient 74,3 % de l'échantillon ; leur score moyen de T-STAI était significativement plus élevé par rapport à celui des hommes (39,0 contre 34,8, p<0,01). Pour le modèle complet, les femmes avec un score d’anxiété élevé avaient également des apports nutritionnels plus importants en glucides totaux (β=0,01, p<0,05), glucides complexes (β=0,02, p<0,01) et en pourcentage d'énergie provenant des glucides (β=0,02, p=0,02) ; elles avaient également un pourcentage d'énergie provenant des lipides plus bas (β=-0,02 ; p<0,05). Chez les hommes, un score d’anxiété élevé dans le modèle complet était associé à un pourcentage d'énergie provenant des protéines plus faible (β=-0,03, p=0,05).
Conclusion : Dans cette étude transversale, des associations spécifiques au sexe entre l’état d’anxiété et les apports en macronutriments ont été observées au sein d’une population adulte non-diabétique issue de la population générale française. Des études prospectives sont nécessaires afin de mieux comprendre les associations observées.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34496851/
Kose J, Fezeu LK, Touvier M, Péneau S, Hercberg S, Galan P, Andreeva VA.
Contexte : Le lien entre l'état d'anxiété et les apports en macronutriments n’est pas bien connu. L'objectif de cette étude était d'examiner les associations entre l’anxiété générale et les apports en macronutriments dans un large échantillon d'adultes issu de la population générale en France.
Méthodes : 20 231 participants non diabétiques (âge moyen = 53,7 ± 13,6 ans) de la cohorte NutriNet-Santé, ayant complété par internet le questionnaire d’anxiété générale de Spielberger entre 2013 et 2016 (T-STAI : les scores plus élevés correspondent à une anxiété élevée) et reporté au moins trois enregistrements alimentaires de 24h dans la même période ont été inclus. Les associations d'intérêts ont été évaluées par régression linéaire multivariée stratifiée par sexe.
Résultats : Les femmes constituaient 74,3 % de l'échantillon ; leur score moyen de T-STAI était significativement plus élevé par rapport à celui des hommes (39,0 contre 34,8, p<0,01). Pour le modèle complet, les femmes avec un score d’anxiété élevé avaient également des apports nutritionnels plus importants en glucides totaux (β=0,01, p<0,05), glucides complexes (β=0,02, p<0,01) et en pourcentage d'énergie provenant des glucides (β=0,02, p=0,02) ; elles avaient également un pourcentage d'énergie provenant des lipides plus bas (β=-0,02 ; p<0,05). Chez les hommes, un score d’anxiété élevé dans le modèle complet était associé à un pourcentage d'énergie provenant des protéines plus faible (β=-0,03, p=0,05).
Conclusion : Dans cette étude transversale, des associations spécifiques au sexe entre l’état d’anxiété et les apports en macronutriments ont été observées au sein d’une population adulte non-diabétique issue de la population générale française. Des études prospectives sont nécessaires afin de mieux comprendre les associations observées.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34496851/
