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Audition du Dr Mathilde Touvier à l'Assemblée nationale : Mission d'information sur l'utilisation des sels nitrités dans l'industrie agroalimentaire

Publié le 24/11/2020
Exposition aux mélanges d’additifs alimentaires – focus sur les nitrites/nitrates

Dans cette vidéo de l'Assemblée national, le Dr Mathilde Touvier, coordinatrice de l'étude NutriNet-Santé et directrice de l'Eren, est auditionnée dans le cadre de la mission d'information sur l'utilisation des sels nitrités dans l'industrie agroalimentaire (1h23 à 2h20).

Elle y présente :  ​​​​​Une vidéo sur les recherches menées sur les additifs à ne pas manquer !

​​​Retrouvez la vidéo ici
 

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